Découvrez le rosé Miraval, une interprétation magistrale des terroirs provençaux, mêlant finesse et fraîcheur. D’une séduisante couleur rose pâle, ce rosé vous invite à savourer des arômes délicats de fruits frais et une acidité parfaitement équilibrée. Un vin qui incarne l’élégance de la Provence et la richesse d’un millésime exceptionnel.
Le millésime
L’année viticole 2023 a été marquée par des conditions climatiques contrastées. Après un hiver sec et doux, le printemps s’est montré plus capricieux avec des épisodes de gel ayant impacté les rendements. Néanmoins, la floraison s’est bien déroulée malgré une quantité réduite de 50 %. L’été chaud et sec a ensuite permis de préserver un état sanitaire optimal, grâce à un travail minutieux des sols pour conserver la fraîcheur. Les vendanges, démarrées précocement le 9 septembre, se sont terminées dans des conditions idéales le 1er octobre. Grâce à la qualité exceptionnelle des raisins, les vinifications ont été réalisées avec une intervention minimale, préservant l’essence même du terroir.
Situation et Terroir
Les raisins de Miraval Rosé proviennent de vignobles situés majoritairement dans le nord de la Provence, un emplacement qui permet aux baies de conserver une belle acidité et minéralité, emblèmes des grands rosés de cette région. Les sols argilo-calcaires, partiellement en terrasses à 350 mètres d’altitude, profitent d’un climat frais et d’amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit, contribuant ainsi à la structure et à la fraîcheur du vin.
Processus d’élevage
Les vendanges sont effectuées principalement le matin pour préserver la fraîcheur des raisins, suivies d’un tri et d’un éraflage rigoureux. Le Cinsault, le Grenache et le Rolle sont pressés directement, tandis que la Syrah est vinifiée par saignée. La vinification s’effectue en cuve inox (95 %) et en fûts (5 %) avec bâtonnage, sous un strict contrôle de température pour préserver les arômes.
Dégustation
Miraval Rosé se distingue par une robe brillante et limpide d’un rose pâle, typiquement provençal. Au nez, il dévoile un bouquet raffiné de groseille, de rose fraîchement coupée, rehaussé d’une pointe de citron caviar. En bouche, ce vin offre une texture généreuse et gourmande, équilibrée par une minéralité saline unique et une acidité naturelle. La finale longue et élégante laisse entrevoir toute la finesse d’un millésime exceptionnel.
Cépages
Ce rosé est issu de l’assemblage de quatre cépages : Cinsault, Grenache, Rolle, et Syrah, chacun apportant sa note distinctive pour une harmonie parfaite.
Conseils de service
Pour apprécier pleinement les saveurs de Miraval Rosé, servez-le entre 8 et 10°C. Ce vin s’accordera idéalement avec des plats méditerranéens, des fruits de mer ou tout simplement en apéritif pour profiter d’un moment de détente.
