Le domaine Minuty nous présente son nouveau millésime 2023 de la cuvée Prestige, un vin rosé d’une grande finesse issu des meilleurs terroirs de Provence. Avec une robe cristalline et brillante, ce vin séduit dès le premier regard.
Un nez subtil et expressif
Dès l'ouverture, le nez s’épanouit sur des arômes de fruits rouges acidulés, dominés par des notes de fraise et de groseille. L’abricot se révèle ensuite avec douceur, ajoutant une touche gourmande et solaire à l’ensemble. Cette complexité aromatique est le reflet d’un assemblage minutieux où le Grenache (70%) s’harmonise parfaitement avec la Syrah (15%), le Cinsault (10%) et le Rolle (5%).
Une bouche minérale et élégante
En bouche, le Minuty Prestige 2023 dévoile une structure droite et minérale. Sa grande pureté s’étire sur une finale longue et rafraîchissante, offrant une sensation dynamisante qui invite à la dégustation. La présence du terroir se fait sentir, apportant une fraîcheur caractéristique des sols provençaux.
Accords mets & vins
Ce rosé se prête à une multitude d’accords gastronomiques. Il se marie parfaitement avec des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou un ceviche de poisson blanc. Il accompagne également avec finesse les sushis, la cuisine asiatique, ou encore des plats méditerranéens tels qu’une ratatouille provençale ou des légumes grillés. Pour une expérience optimale, servez-le entre 8 et 10°C.
Caractéristiques techniques
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Terroir : Sélection des meilleurs terroirs de Provence.
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Valeurs nutritionnelles : 73 kcal/100ml, <1g de sucre/l, 12,5% vol.
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Caractère : Franc, droit, minéral et dynamisant.
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Consommation : À boire dans les 12 à 18 mois.
